Un tratamiento de verano antienvejecimiento para tu belleza

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Bienvenido a La belleza es bienestar, una columna sobre el vínculo entre nutrición, estilo de vida y belleza basada en mi práctica de coaching de salud del mismo nombre. Me complace compartir información sobre mis alimentos de belleza favoritos, recetas originales para una piel, cabello y uñas hermosos y consejos nutricionales para embellecer de adentro hacia afuera en los meses venideros. Si tiene preguntas específicas sobre la conexión entre la belleza y la nutrición que le gustaría que respondieran en esta columna, comuníquese conmigo al jolene@beautyiswellness.com.

El verano y los dulces son inseparables, especialmente si vives en una ciudad o pueblo donde el camión de helados pasa todos los días. Puede luchar contra el impulso de algo fresco, dulce y cremoso, o puede ceder, preparando un plato de sus propios postres del tamaño de un bocado y agradables para la piel para saborear cuando le apetezca. Lo mejor de mis bombones de plátano congelados, a continuación, es que no contienen azúcar refinada que contribuye a las imperfecciones y arrugas, y de hecho te hace más susceptible al daño de los rayos UV (¡lo cual es difícil de evitar esta temporada!). Omita la sobrecarga de azúcar y reemplácela con ingredientes embellecedores y obtendrá una defensa antienvejecimiento en lugar de un ataque a su piel joven y hermosa.

¿Qué tienen de fabuloso los ingredientes de esta receta? Los plátanos congelados (que, como la mayoría de nosotros ya sabemos, tienen una textura increíblemente parecida a un helado) no solo son fácilmente digeribles y calmantes para el estómago, sino que contienen un aminoácido llamado L-cisteína que favorece el crecimiento saludable de las uñas y el cabello y protege su belleza del envejecimiento de los radicales libres. Un estudio de 2012 encontró que los plátanos podrían prevenir el daño de los rayos UVB en ratones, como resultado del aumento de los niveles del poderoso compuesto antienvejecimiento glutatión. La canela es un anti-envejecimiento importante por derecho propio, ya que la especia caliente tiene el poder de estabilizar los picos de azúcar en la sangre que contribuyen a las imperfecciones y arrugas (una gran razón por la cual la canela es una adición tan embellecedora a sus productos horneados). Y las nueces ricas en antioxidantes son una poderosa fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 que fortalecen la piel.

Este mes, prueba estos dulces y no olvides usar tu protector solar natural.

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Bombones de plátano congelados

Cuanto más maduro es el plátano, más dulce es su sabor y más antioxidantes contiene.

  • 3/4 taza de yogur natural sin grasa (regular o griego)
  • 1 1/2 cucharadita de canela molida
  • 2 plátanos maduros grandes
  • 1/4 taza de nueces, finamente picadas

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado y reserve. En un tazón mediano, mezcle el yogur y la canela hasta que quede suave. Pele los plátanos y córtelos en trozos de 1 pulgada. Mezcle algunos trozos a la vez en el yogur, usando una cuchara para cubrir suavemente todos los lados. Con unas pinzas, retire los trozos y colóquelos en la bandeja para hornear forrada con papel encerado. Después de que todos los trozos estén en la bandeja para hornear, espolvoréelos con nueces. Congele 2 horas hasta que esté firme.

Para obtener más noticias y recetas de nutrición de belleza, consulte beautyiswellness.com.

Texto, imágenes y recetas © 2013 Jolene Hart. Reservados todos los derechos.

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