Salir a comer en Acción de Gracias |  Revista Organic Spa

Salir a comer en Acción de Gracias | .€ €

Como la mayoría de los estadounidenses, nunca salí a cenar el Día de Acción de Gracias. Después de todo, es, tradicionalmente, una fiesta hogareña, donde la tradición es sacrosanta. Por lo general, pasamos el Día de Acción de Gracias en la casa de mi hermano, con nuestra familia extendida. Pero este año, todos los pájaros han volado, la familia se dirige hacia el sur y, por primera vez, mi esposo, mi hija y yo nos quedamos a nuestra suerte.

¿Adivina que? Estamos saliendo. ¡Y no puedo esperar!

Si comer fuera en Acción de Gracias está en sus planes este año, y se encuentra en la ciudad de Nueva York, aquí hay algunas sugerencias para una comida deliciosa, un ambiente festivo y porciones lo suficientemente grandes apiladas en su plato para provocar esa sensación familiar que revienta las tripas. ! Además, un té japonés tradicional para el Día de Acción de Gracias, para finalizar el fin de semana festivo.

Brunch de Acción de Gracias en el Waldorf Astoria de Nueva York

Inspirado en el icónico brunch dominical de Waldorf, el brunch de Acción de Gracias es absoluta, absoluta y deliciosamente exagerado. Las estaciones de brunch incluyen una barra cruda, pescado ahumado, caviar, tortillas, embutidos, una exquisita variedad de quesos y, para aquellos que aprecian un toque de Europa del Este, ¡blintzes!

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Si tiene hambre de un banquete tradicional de Acción de Gracias, también puede disfrutarlo: pavo de corral, con todos los adornos, además de una amplia variedad de otros platos principales carnosos y pescados: costilla, jamón glaseado con miel, tarta de pastor, limón. único. Y también hay mucho para complacer a los vegetarianos. ¡No te olvides del postre, con más de 50 dulces para elegir! $ 145 por adulto, $ 70 por niño de 12 años o menos (más bebidas, impuestos y propinas). waldorfnewyork.com/dining/

Cena Bacanal de Acción de Gracias

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Este bistró del centro de Bowery, uno de los favoritos de los aficionados al vino, ofrece la refinada cocina del chef Craig Hopson, famoso por Picholine y Le Cirque, que acaba de subir a bordo el mes pasado.

El banquete de Acción de Gracias de tres platos comienza con sopa de calabaza, seguida de opciones que lo dejarán atónito por la indecisión: como aperitivo, piense en zanahoria asada con harissa, almendras, lentejas beluga, yogur de leche de oveja y ensalada de col rizada; Long Island fluke crudo o pappardelle de castañas con ragú de pato y rebozuelos. El plato principal incluye una selección de pavo, carne de res alimentada con pasto, lubina rayada salvaje con chutney de calabaza o calabaza con caldo de miso de trigo sarraceno y sidra de manzana.

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Se sirven cinco guarniciones tradicionales increíblemente deliciosas al estilo familiar, al igual que cuatro postres increíbles (calabaza, manzana, pastel de nueces y galletas). ¡Y qué oferta, a $ 55 por persona! bacchanalnyc.com

Ceremonia del té de Kitano para el Día de Acción de Gracias el domingo 23 de noviembre

El Kitano Nueva York.  Ceremonia del té.  19 de marzo de 2011

No es tradicional a menos que, quizás, seas japonés, y luego, por supuesto, no tiene nada que ver con el Día de Acción de Gracias. Pero si está buscando algo inusual, este es el lugar. La ceremonia, que se sirve en la suite japonesa Tatami Mat, incluye dos reuniones de té. La maestra del té Fujiko Sasaki estará sirviendo té “espeso”, una ceremonia ritual basada en el Movimiento de Artesanía Folklórica de Japón. Edmond Papantonio servirá té «fino» o un «té de la imperfección». Los boletos cuestan $ 50 e incluyen una sesión de té espeso y fino, además de un cóctel de recepción con barra libre y entremeses del restaurante Hakubai de Kitano, con calificación Michelin, que incluye sashimi, rollos de sushi, aperitivos japoneses y pasteles petit fours. Contacto: rsvp@kitano.com para hacer una reserva.

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