Receta de tarta de fresas de verano sin gluten—Organic Spa Magazine

Receta de tarta de fresas de verano sin gluten. €

Sin cereales, sin azúcar refinada y sin gluten.

Esta receta de tarta de fresas de verano del nuevo libro de cocina dulce laurel, de Laurel Gallucci y Claire Thomas, es el regalo perfecto para el verano. Puedes hacerlo tú mismo con solo unos pocos ingredientes simples.

Rinde 1 tarta de 9 pulgadas

2 cucharadas de aceite de coco, sólido, y más para engrasar la sartén

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2 tazas más 2 cucharadas de harina de almendras

1/4 cucharadita de sal rosa del Himalaya

1 cucharada de jarabe de arce

1 huevo grande

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2 tazas de crema batida de coco

4 tazas de fresas, mezcla de enteras, partidas por la mitad y rebanadas

Haga su propia crema batida de coco con esta receta fácil de dulce laurel.

Instrucciones:

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1. Precaliente el horno a 350°F. Engrase generosamente un molde para tarta de 9 pulgadas con aceite de coco.

2. En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla para picar, triture la harina y la sal hasta que se mezclen. Agregue el aceite de coco, el jarabe de arce y el huevo y mezcle hasta que la mezcla forme una bola. Presione ligeramente la masa en el molde para tarta y hornee durante 10-12 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.

3. Retire la corteza del horno y deje que se enfríe por completo. Rellene la corteza con crema batida de coco y cubra con fresas. Cortar y servir. Esto es mejor el mismo día que se hace, pero la corteza se puede preparar hasta con una semana de anticipación y almacenar, bien envuelta, en el refrigerador.

Receta reimpresa de Laurel dulce: Recetas de postres sin granos y alimentos integrales. Copyright © 2018 por Laurel Gallucci y Claire Thomas. Fotografía por Claire Thomas. Publicado por Clarkson Potter/Publishers, un sello de Penguin Random House LLC.

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