Purple Produce · Revista Organic Spa

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Los productos morados han sido una tendencia en los supermercados en 2017, desde opciones más tradicionales como los arándanos y las uvas Concord, hasta los recientemente populares espárragos morados y papas. Los beneficios para la salud de los productos morados son la razón del aumento de su popularidad, ya que son ricos en antocianinas, según la Correo Huffington. Las antocianinas son buenas para el corazón y la memoria, y combaten el aumento de peso y el cáncer.

Patatas moradas tienen un alto contenido de antioxidantes, similares a las verduras de hojas verdes oscuras. También se ha demostrado que reducen la presión arterial. Sin embargo, tienen un sabor similar a las papas blancas y se pueden cocinar de la misma manera.

Espárragos Morados Noticias de EE. UU. dice que el espárrago morado no tiene un sabor tan amargo como su contraparte verde. Una ventaja adicional es que los espárragos morados cuentan con altos niveles de vitamina C.

arándanos No sorprende que los arándanos sean buenos para la salud, son ricos en antioxidantes. Sin embargo, también son buenos para mantener los niveles de azúcar en la sangre. Busque también los arándanos para cumplir con su ingesta diaria de fibra.

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coliflor morada puede ser un producto sorprendente, pero es probable que pueda encontrarlo en su Whole Foods local. Como se mencionó, como todos los productos morados, su principal beneficio son las antocianinas que tiene para ofrecer.

uvas concordia son un alimento básico para muchas familias, especialmente en verano, debido a su sabor dulce y refrescante. Sin embargo, la piel y las semillas pueden ofrecer más beneficios de los que crees. Las uvas Concord también son una gran fuente de muchas vitaminas como la vitamina K y el potasio.

higos morados tienen una variedad de usos en nuestras dietas y comidas, incluida su fibra y su capacidad para reducir la presión arterial. Es probable que muchas personas eviten cocinar con higos porque no están seguros de cómo incorporarlos, pero los higos son excelentes complementos para todo, desde avena hasta ensaladas y muffins.

Los productos morados pueden intimidar a algunos debido a los colores vibrantes, pero los beneficios valen la pena, y cuanto más morados, ¡mayores son los beneficios! La mayoría de estos alimentos morados saben igual que sus contrapartes de otros colores, y también puedes seguir usando todos tus métodos favoritos para cocinarlos.

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