Preparando una mesa global con vajillas sostenibles€ €

¿Eres un adicto al café y al diseño como yo? Si es así, existe un producto que podría alimentar su adicción. Y no, no me refiero a una nueva cafetera, sino a los utensilios de madera de café de Sobremesa como cucharas de cocina, espátulas o esparcidores de cuchillos. Están hechos a mano en Guatemala sin el uso de equipos eléctricos por una comunidad de artesanos llamada Cuchareros que se traduce como “cuchareros”. La madera del café proviene de árboles que ya no pueden producir granos de café que se utilizan para hacer café. Todos los utensilios eco-chic están hechos de madera sin tratar y tallados a mano sin necesidad de agua durante el proceso de producción. Por lo general, cuando se trata de madera en el uso de muebles o accesorios para el hogar sostenibles, busco certificaciones de terceros, como la certificación FSC. La madera utilizada en los utensilios está certificada por el Instituto Nacional Forestal de Guatemala, lo que ayuda a preservar los bosques locales.

Otros productos que forman parte de la colección de vajilla sustentable de Sobremesa son los cuencos de madera Higuerilla elaborados por los artesanos de PaTS en Perú. También están hechos a mano, pero utilizan madera procedente de bosques gestionados de forma sostenible en el Amazonas. Lo que ambas colecciones tienen en común es que apoyan a los artesanos con un salario justo y condiciones de trabajo saludables. Sobremesa es una colaboración entre Mimi Robinson Design y Greenheart, una organización sin fines de lucro de comercio justo comprometida con el desarrollo económico de los artesanos en todo el mundo. Mimi Robinson es la diseñadora detrás de la colección que proviene de 4 países y 9 comunidades artesanales. Incluye piezas para servir de madera de aspecto contemporáneo, vajilla de cerámica, vidrio e incluso textiles coloridos. Encontrará prácticamente todo lo que pueda necesitar para tener una buena cena en un ambiente relajado influenciado por estilos de todo el mundo. Después de todo, Sobremesa significa «sobre la mesa» en español y qué mejor manera de conectarse con familiares y amigos que con una buena comida y una conversación. La única forma de mejorar esto sería con una buena botella de vino. Pero bueno, incluso eso se solucionó con los nuevos decantadores soplados a mano y garrafas hechas de vidrio reciclado sin plomo. Buen provecho!

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