Nuevas y emocionantes leches a base de plantas—Organic Spa Magazine

Nuevas y emocionantes leches a base de plantas. €

Foto de: El comedor consciente

Las leches de origen vegetal se están convirtiendo en un alimento básico en más hogares. La mayoría de la gente ha oído hablar de la leche de almendras, la leche de coco y la leche de soja. Sin embargo, hay alternativas que merecen un hueco en tu nevera. ¡Estas nuevas y emocionantes leches a base de plantas hacen que sea más fácil que nunca deshacerse de los lácteos!

Leche de guisantes
La leche de guisantes es mejor de lo que parece. En realidad, no sabe a guisantes, y no es verde. La proteína de guisante amarillo es la estrella principal de esta leche, y una porción contiene ocho gramos de proteína. Tiene la mitad de azúcar que la leche de vaca y es rica en calcio y vitamina D.

La leche de guisantes tiene un menor impacto en el medio ambiente que otras leches. En comparación con la leche de almendras, se necesita seis veces menos agua para hacerla. Si bien las alternativas más populares están hechas con nueces, esta no contiene nueces, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier persona con alergias.

Leche de avena
La leche de avena es una alternativa cremosa a la leche hecha de avena integral o cortada en acero. No contiene colesterol ni grasas saturadas, y tiene un alto contenido de fibra natural y hierro. Dado que la avena contiene gluten, no es una opción para nadie que no tenga gluten. Sin embargo, es fácil hacer leche de avena en casa y puedes sustituirla por avena sin gluten.

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Leche de chufa
Las chufas son pequeños tubérculos repletos de vitamina C y E. La leche de chufa no contiene nueces, soja, lácteos, gluten ni cereales. También es compatible con la dieta AIP (autoinmune paleo). Beber leche de chufa puede ayudar a combatir la hipertensión y el colesterol.

Leche De Macadamia
Las personas a menudo pasan por alto las nueces de macadamia porque tienen menos beneficios para la salud que otras nueces. Son ricas en grasas monoinsaturadas. Agregar leche de macadamia a su dieta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.

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