Las Ventanas al Paraiso, Los Cabos · .€ €

Las Ventanas fue creado para mezclarse con la flora local y exuda una sensación de armonía dentro de su entorno desértico. Ubicado en los contornos naturales del terreno, el complejo de terracota fue construido a mano, y el trabajo de acabado fue realizado por artesanos mexicanos cuya decoración hecha a mano (cabeceras de cama, puertas de cedro, pisos de piedra de conchuela) imbuye a Las Ventanas con un estilo distintivo. . Las pasarelas de guijarros con incrustaciones usan piedras de los lechos de los ríos locales, los techos de latilla están hechos con maderas del México continental y las palapas son techos de palma local. El complejo también implementa xeriscaping, un paisajismo que utiliza plantas autóctonas con requisitos de hidratación adecuados al clima natural. La vegetación de bajo consumo de agua también utiliza un sistema de riego que evita la escorrentía. Otras características amigables con la naturaleza abundan en Las Ventanas:

° Después de su apertura en 1997, el complejo verdaderamente impresionante estableció un Programa de Protección de Tortugas Marinas, por lo que todos los días de julio a noviembre, los asistentes de la playa monitorean la llegada de las tortugas madres, colocan marcadores y áreas de amarre para proteger los nidos de ambas aves marinas. y humanos curiosos.

° El Spa de Las Ventanas está ubicado en viviendas tranquilas con ocho salas de tratamiento que se abren a jardines privados con suculentas y arbustos autóctonos en flor. En el solárium al aire libre, los terapeutas juegan cuencos de cristal con vibraciones sanadoras del alma.

° El spa ofrece tratamientos holísticos derivados del entorno natural de la Península de Baja California. El Nopal Detox Wrap, por ejemplo, utiliza paletas de cactus nativos de Nopal. El spa también cuenta con salvia local, canela y madera de cedro.

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° Las líneas de productos naturales del Spa son Epicuren y Yon-Ka, y el aceite de coco orgánico es el único aceite utilizado para masajes.

° El jardín de hierbas al aire libre es 100% orgánico e incluye un centro de cocina donde se imparten las clases. Las plantaciones de hierbas indígenas durante todo el año incluyen romero, artemisa y albahaca mexicana.

° El personal del resort trabaja exclusivamente con productores locales para asegurar que Las Ventanas tenga un suministro confiable de los productos orgánicos más frescos. Los mariscos se compran a los pescadores que los pescan a diario en el Mar de Cortés y el Océano Pacífico. Los quesos, aceites de oliva y otros productos mexicanos provienen de los mejores productores regionales, lo que refuerza el compromiso del resort con los ingredientes de origen local.

° En el Sea Grill, el menú se cocina en horno de ladrillo y barro y en parrillas especiales con diferentes maderas de la zona. Basado en los sabores imbuidos de la madera terrosa y las hierbas del jardín recién recolectadas, la comida es simple, hermosa y deliciosa… muy parecida al complejo en sí. www.lasventanas.com

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