Health Haven |  Revista Organic Spa

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Me saludan con una toalla helada con aroma a limoncillo y un vaso fresco de té de jengibre y limoncillo en un pabellón sobre un lago lleno de koi. Los pájaros gorjean mientras una ligera brisa susurra entre los árboles. Llegué a Chiva-Som, un retiro de salud y bienestar de 58 habitaciones cerca de Hua Hin, en la costa del golfo de Tailandia, que ofrece programas completos de acondicionamiento físico, spa y tratamientos médicos ligeros.

Me transportan en un carrito de golf a lo largo de senderos sinuosos a través de jardines sombreados para dejar mi equipaje en una serena villa tradicional tailandesa de madera oscura. Luego pasamos por delante de enormes árboles de higuera hasta el spa y el centro de salud para mi consulta inicial. Mi terapeuta me dice que mi presión arterial está un poco alta y comienza a dar vueltas en las clases de yoga y aeróbicos en el horario semanal.

Tengo cuatro días para transformar mi salud. Empiezo con un masaje de espalda, cuello y hombros que desestresa mi cuerpo cansado de la carretera y borra mi ansiedad sobre si he seleccionado o no los tratamientos correctos del menú de tratamiento de 117 páginas.

A la mañana siguiente, tomo una clase de estiramiento y una clase de aeróbic acuático, luego me dirijo al restaurante frente a la playa para comer ensalada y pescado a la parrilla con salsa picante de pepino. Mientras la gente descansa en tumbonas alrededor de la piscina y algunas almas resistentes se reúnen en la playa para el campo de entrenamiento, me dirijo a una clase de Pilates en el piso seguida de un masaje herbal tailandés. Duermo una siesta antes de la cena y asisto a un seminario de Manejo del estrés oriental, que casi parece innecesario ahora.

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El personal aquí me ha acogido sin reservas. Una asistente del spa que me vio tropezar con un escalón después de mi masaje el primer día, ahora envuelve su mano suavemente alrededor de mi codo y me guía, riendo con complicidad. La criada que limpia mi villa dobla ingeniosamente mi pijama como si fuera Prada y coloca mi libro junto a ellos. Si levanto la mano ligeramente en los restaurantes, se materializa un camarero.

La comida es una mezcla de platos tradicionales tailandeses y elegante cocina mediterránea. En Taste of Siam, el café frente a la playa más informal, la leche de coco, el jengibre, la lima, los chiles, el limoncillo y el tamarindo hacen que todo tenga un sabor rico y ligeramente travieso. Emerald se especializa en cocina mediterránea / fusión más formal. Las clases de cocina incluyen visitas al mercado local o a la propia granja orgánica de Chiva-Som.

Brian Anderson, profesor de química que es el coordinador de desarrollo sostenible de Chiva-Som, me explica que la sostenibilidad social es tan importante en este complejo como su impulso hacia la neutralidad de carbono o su granja orgánica, reciclaje escrupuloso, paneles solares y conservación del agua. Los miembros del personal y sus familias reciben cobertura médica y becas, y ellos, a su vez, visitan las escuelas para educar a los niños sobre la salud y la necesidad de proteger el ecosistema local estresado por el desarrollo. La vida plena de los miembros del personal se refleja en la atención que brindan a los huéspedes.

Salgo de Chiva-Som deseando haberme quedado más tiempo, pero en condiciones significativamente mejores de las que tenía cuando llegué. El viaje valió la pena y el vuelo a casa es considerablemente más corto gracias a la corriente en chorro. chivasom.com

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LAUREL DELP, escritora residente en Los Ángeles, vivió en Tailandia cuando era niña, pero nunca se sintió tan en casa como en Chiva Som.

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