Emoción de la parrilla: recetas saludables de brochetas

Emoción de la parrilla: recetas saludables de brochetas€ €

Las brochetas son un plato fácil, saludable y delicioso para disfrutar todo el verano

El verano es el momento ideal para asar a la parrilla, y no hay mejor razón para encenderla que hacer brochetas saludables y deliciosas. Estas recetas de brochetas están cargadas de proteínas, grasas saludables y fibra, por lo que puede sentirse bien sirviéndolas durante todo el verano.

Ya sea que esté entretenido o pasando una noche tranquila en casa, estas comidas fáciles seguramente satisfarán sus papilas gustativas. Se tardan menos de 10 minutos en asarlos, por lo que son una comida fácil de última hora cuando estás en apuros.

Si lo prefiere, sustituya el pollo y el atún en las recetas aquí por carne de res o cordero alimentados con pasto. El gusto de cada persona es diferente, así que siéntase libre de agregar cualquier proteína que se adapte a su estado de ánimo. También puede servir rebanadas de aguacate maduro con sus brochetas después de haberlas asado a la parrilla, para una adición cremosa a su comida.

Te puede interesarConsejos para sus blancos nacarados del dentista cosméticoConsejos para sus blancos nacarados del dentista cosmético€ €

Brochetas De Limón Y Pimienta

Sirve 4–6

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Jugo de 1 limón grande

Te puede interesarEl auge del cuidado de las selfies - Organic Spa MagazineEl auge del cuidado de las selfies – Bienestar Living €

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de perejil fresco finamente picado

1/2 cucharadita de sal marina

1/2 cucharadita de pimienta

Te puede interesarNueva ropa deportiva y de yoga sostenibleNueva ropa deportiva y de yoga sostenible€ €

Pizca de pimienta de cayena

1 libra de pechugas de pollo orgánicas sin piel, cortadas en trozos pequeños

2 pimientos rojos, cortados en trozos pequeños

1 calabacín grande, cortado en trozos pequeños

1 cebolla roja grande, cortada en trozos pequeños

1 pinta de tomates uva

Brochetas de madera, remojadas en agua durante 1 hora antes de usar

Direcciones:

1. Batir el aceite, el limón, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y la cayena. Mezclar bien y agregar el pollo. Mezcle para cubrir, cubra y deje reposar para marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora y 30 minutos.

2. Precaliente la parrilla a fuego medio.

3. Coloque el pollo y las verduras en brochetas empapadas y cocine a la parrilla hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro, y las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Use pinzas para voltear las brochetas después de 5 minutos de cocción para que las brochetas se cocinen uniformemente.

4. Retire de la parrilla y sirva caliente.

Brochetas De Filete De Atún

Sirve 4–6

12 onzas de filetes de atún sin piel, cortados en cubos de 1 pulgada

2 cucharadas de tamari

1 cucharada de agua

1 cebollín grande, en rodajas finas

1/4 cucharadita de jengibre molido

1 piña grande, cortada en cubos de 1 pulgada

1 pimiento amarillo o naranja

1 libra de pechugas de pollo orgánicas sin piel, cortadas en trozos pequeños

2 cebollas rojas grandes

2 cucharadas de jarabe de arce puro

Pizca de pimienta negra, al gusto

Brochetas, remojadas en agua antes de usar

Direcciones:

1. Coloque el atún en una bolsa de plástico sellable con el tamari, el agua, las cebolletas y el jengibre. Coloque en el refrigerador para marinar durante 1 hora.

2. Precaliente la parrilla a fuego medio.

3. Coloque el atún, la piña, los pimientos y las cebollas rojas en las brochetas.

4. Combine el jarabe de arce y la pimienta en un tazón pequeño.

5. Cepille las verduras con jarabe de arce y las brochetas con atún y áselas a la parrilla durante 5 a 10 minutos, volteándolas después de 5 minutos para asegurarse de que las brochetas estén completamente cocidas.

Publicaciones Similares