Elimine el hábito del azúcar en las fiestas

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Muchos de nosotros lo hemos experimentado: la voz no tan tranquila en nuestras cabezas que nos impulsa a terminar las galletas navideñas sobrantes de las que sabemos que hemos comido demasiadas oa comprar una barra de chocolate el 2 de enero. Los antojos de azúcar son intensos y pueden hacernos sentir “adictos” o fuera de control a la hora de limitar la ingesta de este edulcorante no nutritivo. ¿Somos realmente adictos?

Ha habido referencias a la adicción al azúcar durante años en la literatura. Estudios recientes han demostrado que el subidón de energía rápido derivado del azúcar te da una sacudida y una sensación placentera que se asocia con otras drogas. El azúcar puede hacerte sentir bien al hacer que el cerebro produzca una sustancia química natural llamada opioides, que le da al cuerpo una sensación de placer y ansias de más. El problema comienza como la adicción a las drogas. Aumenta la ingesta de azúcar (como ocurre durante las vacaciones), experimenta abstinencia cuando intenta reducir y luego enfrenta antojos increíbles que son difíciles de controlar para tener más azúcar. Se ha demostrado que los seres humanos tienen aún más dificultades cuando se les priva de una alimentación adecuada y saludable, como por ejemplo, para tratar de hacer una dieta estricta justo después de las vacaciones.

Entonces, ¿cómo detienes los antojos de azúcar? ¿Hay algo que se pueda hacer para recuperarse de la adicción al azúcar? Los siguientes consejos pueden ayudarlo a recuperarse de los excesos durante las vacaciones o en cualquier otro momento en el que se encuentre atrapado en este estado indeseable.

En primer lugar, no ingiera azúcar durante una semana completa. Esto significa que no hay postre ni azúcar agregada a su comida. Puede ser doloroso durante los primeros tres o cuatro días, pero cuanto menos estimulación, menos antojos.

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Tenga en cuenta que no debe preocuparse por comer demasiadas manzanas o naranjas. Se permite la fruta ya que la intensidad del sabor es mucho menor que la del azúcar refinada. Al comer de dos a cuatro piezas por día, agrega fibra, vitaminas muy necesarias y antioxidantes que lo hacen sentir mejor.

Tenga tres comidas al día, más uno o dos refrigerios; no pases más de cinco horas sin comer. ¡El hambre es el enemigo!

Asegúrese de tener proteínas en cada comida y refrigerio. El pescado, las aves, las nueces, el yogur descremado, los quesos bajos en grasa y los huevos ayudan a evitar el hambre y a mantener estables los niveles de glucosa por más tiempo (eliminando esa sensación de choque y ardor después de un nivel alto de azúcar).

Consuma solo alimentos con alto contenido de fibra en carbohidratos, como panes integrales, avena, cereales con alto contenido de fibra, cebada, arroz integral o ñame horneado. Los alimentos con alto contenido de fibra en carbohidratos provocan una menor producción de insulina para mantenerte satisfecho por más tiempo.

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Maneja tus tentaciones. Mantenga el azúcar fuera de la casa y la oficina; es demasiado tentador tenerlo a mano.

Después de la semana sin azúcar, limite su consumo a solo una o dos veces por semana, en pequeñas cantidades. Preferiblemente, solo tendrá azúcar socialmente, fuera de la casa con algunos controles en su lugar. (Tendemos a «atracones» de azúcar cuando estamos solos).

Recuerde, sus antojos disminuirán con el tiempo. Cuanto más tiempo esté fuera de su dieta el azúcar, más fácil será.

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