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Desintoxicación de invierno de 3 días | Revista Spa Orgánico € €

Ahora es el momento perfecto para presionar el botón de reinicio y comenzar a combatir la lentitud y la fatiga. Esta desintoxicación invernal de tres días lo inspirará a tomar decisiones más inteligentes sobre lo que come y cómo vive.

Una limpieza siempre debe comenzar con actos de apoyo como deshacerse de su refrigerador y alacenas de golosinas azucaradas, ordenar sus armarios y eliminar formas tentadoras de cafeína y alcohol de la despensa, dice la nutricionista Keri Glassman, RD, fundadora de The Nutrition School en la ciudad de Nueva York.

“Cree un entorno más equilibrado de hidratación, alimentación saludable, movimiento y meditación”, dice Glassman. “La desintoxicación de invierno tiene más que ver con el equilibrio y la energía, comer sano, moverse más y controlarse uno mismo”.

Los métodos de curación de desintoxicación se han utilizado durante miles de años, pero antes de saltar, comience limpiando el exterior de su entorno inmediato para ayudar a sentirse más en equilibrio: Saque el polvo de sus armarios, ordene su armario y tire las botellas viejas de vitaminas.

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“Una desintoxicación exitosa depende de lo que come, cuánta exposición química y tóxica ha tenido, qué estrés tolera y cuánto ejercicio beneficioso hace todos los días”, dice Frank Lipman, MD, fundador de Eleven Eleven Wellness Center en Manhattan y autor de Las nuevas reglas de salud (Libros Artesanales). Consulte a su profesional de la salud antes de comenzar cualquier plan intensivo de desintoxicación, especialmente si tiene problemas de salud atenuantes como diabetes, obesidad o presión arterial baja.

Pautas generales de desintoxicación

  • Absorba la mayoría de sus nutrientes a través de sopas, caldos depurativos, jugos y verduras crudas o asadas lentamente. (Incluya huevos, cereales integrales, frutos secos crudos y verduras).
  • Coma tres comidas más pequeñas por día (200 a 250 calorías por persona) y beba sopas, caldos y jugos verdes.
  • Evite los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur durante los próximos días.
  • Evita los azúcares, los postres y los carbohidratos simples como los cereales.
  • Esta es la parte difícil: tómese un descanso del café, el alcohol, las carnes rojas y el pollo.
  • Durante la desintoxicación, planifique con anticipación cómo sudará, se moverá y hará ejercicio durante al menos 30 minutos por día.

DÍA 1

El día 1 se enfoca en iniciar tu limpieza interna. Los principales órganos de desintoxicación en el cuerpo incluyen el hígado, los riñones, la piel y los intestinos. Cuando los alimentos tóxicos y los malos hábitos (como beber o fumar en exceso) abruman los procesos normales de su cuerpo, como la digestión y la excreción, se sentirá letárgico, hinchado e irritable, dice el Dr. Lipman.

Los efectos diuréticos diarios de beber de 8 a 10 tazas de agua, té verde (y probióticos diarios como el té de kombucha o kéfir) ayudarán a limpiar continuamente el tracto gastrointestinal para promover una digestión y eliminación más eficientes, y combatir la sensación de letargo. Beber agua y jugos orgánicos mantiene su cuerpo y sus células bien hidratados, lo que puede reducir los dolores de cabeza, los antojos y el estreñimiento durante un proceso de limpieza.

El limón, las bayas y los cítricos están repletos de vitamina C y D y otros minerales que estimulan las funciones corporales y mejoran el proceso de limpieza.

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Los 22 mejores productos básicos de desintoxicación ricos en vitaminas

Nuestros expertos sugieren comer más de los siguientes alimentos:

Alcachofas (y complementos de hoja de alcachofa)

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Palta

Remolachas

Brócoli

Repollo

Coliflor

Apio

Pepinos

Huevos

col rizada

Ajo (y extractos de ajo)

Té verde (y suplementos de té)

Manzanas verdes

Limón

lentejas

Naranja (y otros cítricos coloridos)

Nueces y semillas crudas

Salmón y pescado de agua fría (caballa, tilapia)

Algas marinas

Espinacas y verduras de hoja

Súper bayas (como las bayas de goji y las semillas de chía)

vitaminas

Sopa Detox De Invierno

Eliminar los alimentos que pueden provocar enfermedades y molestias está directamente relacionado con la desintoxicación de la mente y el cuerpo, dice Elina Fuhrman, chef orgánica y fundadora de Soupelina, una compañía de jugos de limpieza de Hollywood. “Coma sopa para obtener energía adicional durante la desintoxicación y también para alimentar su cerebro”, dice Fuhrman. “Las sopas, los caldos y los jugos están diseñados para llenarlo con calorías ricas en fibra y mucho sabor, lo que ayudará a eliminar los antojos y los picos de energía durante el día”.

Comer estos alimentos llenos de color y llenos también se siente reconfortante y satisfactorio. “Las sopas de invierno también son un almuerzo de bolsa perfecto o una merienda abundante”, dice ella.

Cuando cree sus propios caldos, jugos y sopas en casa, dice Fuhrman, intente agregar especias ricas en antioxidantes como la cúrcuma, el fenogreco molido, el jengibre fresco o la hierba de limón. “Mis clientes esperan sopas calientes en el momento en que se despiertan con un clima frío y toman un caldo para el desayuno”, dice ella. “Muchos ingredientes con los que cocinamos tienen propiedades antiinflamatorias, ayudan a la digestión y pueden ayudar a prevenir los resfriados y la gripe”.

COLIFLOR YO, QUIZÁS
sirve 4-6

Adaptado de Soupelina’s Soup Cleanse: Plant-Based Soups and Broths to Heal Your Body, Calm Your Mind, and Transform Your Life de Elina Fuhrman, reimpreso por cortesía de Da Capo Lifelong Books. “La coliflor como base de sopa mejora la salud del corazón y es una fuente importante de fibra dietética”, dice Fuhrman.



1 cabeza grande de coliflor

2 cucharadas de aceite de coco

1 cebolla amarilla grande, picada

3 dientes de ajo, picados

6 tazas de agua filtrada hirviendo

Jugo de 1 limón

sal rosa del himalaya

Rodajas de limón, para servir

Cebolla caramelizada, para servir

Pimienta de Cayena, para decorar (opcional)

Corta los floretes de coliflor del tallo central y pícalos en trozos grandes. Corta el tallo en cuartos y córtalo también.

Caliente el aceite en la olla sopera a fuego medio-alto, agregue la cebolla y el ajo, y saltee hasta que la cebolla se ablande.

Agregue el tallo de coliflor y saltee por otros 5 minutos. Agregue 3 tazas de agua hirviendo filtrada, un poco de sal y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego agregue los floretes de coliflor y más agua hasta cubrir. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna pero no blanda.

Deje que la sopa se enfríe durante 30 minutos, transfiera todo a una Vitamix y mezcle hasta que quede suave y sedoso. Agregue más agua hirviendo si la sopa es demasiado espesa. Agregue jugo de limón y sal al gusto. Adorne con una rodaja de limón y cebolla caramelizada. Agregue un poco de patada con una pizca de cayena, si lo desea.

DIA 2

El día 2 se centra en la exfoliación y el desprendimiento desde el exterior. Muchas culturas han utilizado «cajas calientes» para conectar la mente y el cuerpo durante las sesiones de curación, como la cabaña de sudor de los nativos americanos. “Sudar es un método maravilloso para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo”, dice Christine LaPausky, propietaria de D’ames Spa en Pier South Resort en San Diego, CA.

En un spa o en casa, siéntese en un sauna o baño de vapor para abrir los poros y luego aplique productos rehidratantes para el cuidado de la piel con algas marinas y acai para exfoliar e hidratar. La esteticista LaPausky recomienda hacer o usar exfoliantes corporales orgánicos con coco y azúcar. También sugiere cepillar la piel en seco con un cepillo firme de mango largo para estimular el sistema linfático. “Cepille en seco con grandes movimientos circulares para mejorar el cutis y la circulación de la superficie de la piel, y estimular la eliminación de desechos adicionales del cuerpo”, dice LaPausky. Cepilla siempre hacia tu corazón. “Beba más agua y duerma lo suficiente durante los rituales de desintoxicación”, dice LaPausky.

Posibles efectos secundarios de la desintoxicación

Durante el proceso de purga, los músculos, la piel y la sangre trabajan horas extra para eliminar las toxinas almacenadas no saludables y los desechos celulares. “Es un tremendo proceso de limpieza a través de los sistemas de su cuerpo”, dice el Dr. Lipman. Con ese fin, también puede experimentar algunos de estos efectos secundarios. Estos son signos potenciales y temporales de una desintoxicación invernal, aunque la mayoría de los desintoxicantes no sienten ningún signo de manera intensa.



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Olor corporal

Fatiga

Náuseas leves

Dolor de cabeza

dolores de hambre

Problemas de sueño (demasiado o muy poco)

DÍA 3

Para el día 3, deberías sentirte bastante bien y menos hinchada, dice Fuhrman, quien comenzó a crear sopas desintoxicantes y jugos de limpieza cuando le diagnosticaron cáncer de mama hace algunos años. Además de la cintura, es posible que note menos hinchazón en la cara, el cuello, los dedos y los tobillos. Y cuanta más agua bebas, menos hinchado te sentirás, dice Glassman.



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Las actividades del día 3 se centran en el movimiento. «Es muy importante mantener los entrenamientos durante una desintoxicación», dice la entrenadora de estilo de vida Petra Kolber, creadora de Moviéndose a la Felicidad, un programa de fitness y estilo de vida en línea. “Dado que el ejercicio y el movimiento ayudan con los sentimientos de depresión, ansiedad o privación, incluso 20 minutos de caminata y estiramiento ayudan a que su cuerpo se vuelva más eficiente para hacer circular la sangre y eliminar las toxinas dañinas”, dice Kolber.

Además, la respiración diafragmática profunda del yoga, con exhalaciones fuertes que vacían los pulmones de dióxido de carbono innecesario, permite una bocanada de aire fresco más oxigenado. “Esta profunda respiración yogui nutre todas nuestras células”, dice Kolber. “Es un método de limpieza interna porque una mejor circulación equivale a una mejor salud”.

A medida que su viaje de tres días llega a su fin, escriba sus pensamientos en un diario de desintoxicación, documente sus estados de ánimo y visualice su mejor futuro. “Escribir en un diario es muy curativo y relajante”, dice Kolber, quien dirige talleres educativos sobre cómo moverse más, preocuparse menos y “recuperar la felicidad”. Ella dice: «El proceso de desintoxicación invernal se expresa como un dejarse llevar, una limpieza del alma que te ayuda a encontrar un estado de paz en el momento presente, sin importar dónde estés».

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