Compartir es cuidar durante las vacaciones

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Como dietista titulada, a menudo me preguntan sobre estrategias para pasar las fiestas sin aumentar de peso. A cambio, doy pautas sobre qué comer y formas de evitar los excesos. Este consejo, si se sigue, puede tener éxito. Si bien es importante conocer esas estrategias para el control de peso, este año estoy pensando en las vacaciones de manera un poco diferente, lo que está poniendo la idea de la indulgencia navideña bajo una luz diferente para mí.

Un sentimiento de privación es un sentimiento común para muchos de nosotros cuando nos enfrentamos a la necesidad de cambiar nuestros hábitos alimenticios. Esto puede amplificarse durante las vacaciones cuando nos bombardean con oportunidades para excedernos. Esto a menudo se alienta debido a buenos recuerdos, como tener galletas de «Santa» con una taza de chocolate caliente o comer las docenas de galletas creadas durante las fiestas de repostería. A menudo comenzamos la temporada navideña con un auténtico deseo de estar en forma y saludables. Con ese fin, establecemos reglas para ayudarnos a orientarnos sobre qué comer. Una parte de la mente nos dice que no debemos comer esas golosinas navideñas, mientras que otra parte de nuestra mente reacciona con rebeldía y un fuerte impulso de comer todo lo que queramos. Este conflicto es la base del sentimiento de privación que, la mayoría de las veces, lleva a tirar la toalla y a consentir mucho más tarde. Para muchos de nosotros con una historia pasada de glotonería navideña, cualquier cosa menos de lo que estamos acostumbrados parece provocar esos sentimientos negativos. Una de las formas de resolver este conflicto en esta temporada navideña es cambiar la forma en que ve lo que se debe comer durante esas celebraciones. Reemplace una lista rígida de «no debería» por una lista razonable de «puedo tener». Puede tener una o dos cookies, no seis. Tres bocados de tarta de queso, ni una cuarta parte de la tarta. Puede detener su pérdida de peso durante unos días, pero no lo retrasará durante semanas. Un objetivo de mantener el peso durante dos o tres semanas le da otras 50 semanas para concentrarse en perder ese peso no deseado. Otra forma de pensar que es útil es concentrarse en cuánto tiene en lugar de en lo que no tiene. En estos tiempos económicos difíciles, tener abundante comida saludable con una pequeña cantidad de golosinas indulgentes es una abundancia por la que estar agradecido. Durante las vacaciones, hacer con un poco menos y dar más a los demás puede ser la mejor panacea para contrarrestar los sentimientos de privación. Da un paso atrás por un momento y es posible que veas que los sentimientos de privación pueden no provenir de tu ausencia sin tu comida favorita. En cambio, es en realidad por el exceso que se ha convertido en algo común para muchos de nosotros. Haga de esta temporada festiva más sobre dar y gratitud por lo que tenemos. Actualmente, nuestros bancos de alimentos locales tienen una gran necesidad de donaciones en el punto más bajo en muchos años debido a los efectos persistentes de la recesión. Cuarenta y nueve millones de estadounidenses, niños, familias y personas mayores ahora padecen inseguridad alimentaria. Sin embargo, cada uno de nosotros tiene el poder de marcar la diferencia. Por cada dólar que donamos, los bancos de alimentos pueden proporcionar 10 libras de alimentos para alguien que tiene hambre.

Las modificaciones conscientes de lo que compramos y cuánto servimos en las celebraciones navideñas podrían permitirnos a todos dar un poco más generosamente, cosechando los muchos beneficios de dar. Al centrarse en la gratitud por la abundancia que muchos de nosotros tenemos la suerte de tener y dar a los que lo necesitan, los sentimientos de privación no tienen por qué ser parte de las vacaciones de nadie.

Formas de compartir:

Banco de comida Puede aceptar alimentos no perecederos como carnes enlatadas, pescado, mantequilla de maní, verduras enlatadas, frutas, frijoles, alimentos básicos secos como arroz, frijoles, lentejas, harina, avena, pasta y cereales.

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Comedores a menudo solicitan productos de panadería sin abrir, condimentos, productos a granel, artículos de temporada, productos de papel y utensilios de plástico.

• Organizar una colecta de alimentos en tu oficina, escuela o iglesia.

• Cuando las vacaciones sean entretenidas, pedir a los invitados que traigan donaciones de alimentos que puede dejar en una organización benéfica local.

• Haga arreglos para que se lleven grandes cantidades de alimentos dejado en el comedor de beneficencia local.

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• Acuerde con familiares o amigos comprar regalos menos extravagantes y donar la diferencia a una causa significativa.

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