Cómo hacer barras de granola increíbles y saludables · Bienestar Living €

Barras de granola que son una forma sana y deliciosa de merendar.

Además de su hermoso entorno, el clima perfecto, las hermosas villas y el increíble spa, sabrá que su visita a Rancho Valencia Resort & Spa en San Diego será excelente tan pronto como llegue a su habitación y vea las delicias saludables y sabrosas que se ofrecen. para ti: jugo verde prensado en frío y barras de granola caseras.

El chef ejecutivo Jarrod Moiles es oriundo de Boston, y se puede ver la influencia de la costa del noreste en los numerosos platos de mariscos (¿alguien quiere tacos de langosta?) en el menú. El clima en San Diego hace que sea más fácil vivir un estilo de vida activo y al aire libre, que él adopta de todo corazón, y su estilo de cocina es una combinación astuta de sabores saludables y profundamente satisfactorios.

Chef también tiene afinidad por las frutas y verduras frescas del jardín. Habiendo crecido en la jardinería con su familia, el chef Moiles ahora tiene una relación cercana con la gente de la renombrada Granja Chino, a solo cinco minutos de Rancho Valencia, que Alice Waters hizo famosa cuando se abasteció con ellos para Chez Panisse. (Conduce hasta allí, te sorprenderán las deliciosas y exóticas verduras pequeñas, todas cultivadas orgánicamente).

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En Rancho Valencia Resort & Spa, el chef supervisa los dos encantadores restaurantes en la propiedad, Veladora y The Pony Room. Y él es el creador de las sorprendentes, saludables y deliciosas barras de granola, receta a continuación. ¡Gracias, chef!

Rancho Valencia Resort & Spa Barras de granola

3 tazas de anacardos

12 cucharadas de semillas de sésamo

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10 cucharadas de linaza

1/2 taza de harina de salvado

1 1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de cardamomo

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1 taza de jarabe de arce

2 cucharadas de aceite de coco

Moler los anacardos y mezclar todos los ingredientes secos. Calentar el jarabe de arce y el aceite de coco. Mezclar los ingredientes secos y húmedos juntos. Aplanar en una bandeja para hornear. Hornee a 350 grados durante 15 minutos. Deje enfriar y corte a su gusto.

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