Cloro en agua del grifo |  Revista Organic Spa

Cloro en agua del grifo | .€ €

Nada es más elemental que el agua. Pero con los peligros del cloro en el agua del grifo, es posible que no sea tan claro como parece.

La sensación del agua fresca, limpia y con gas que nos baña el cuerpo no es solo una limpieza física; puede proporcionar un restablecimiento emocional profundamente satisfactorio. Pero el agua que usamos en nuestra vida diaria, y el efecto que tiene en nuestra salud, puede no ser tan clara como parece. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta antes de beber o sumergirse.

El cloro en el agua del grifo es la mayor preocupación cuando se trata de nuestra salud. Si bien muchos de nosotros lo filtramos del agua potable, todavía nos bañamos en agua clorada. Sin embargo, las investigaciones sugieren que lo hemos entendido al revés, porque los efectos negativos del agua de baño clorada son mucho más profundos que la simple sequedad y la picazón en la piel, incluso más profundos que el envejecimiento prematuro y el vínculo entre el cloro y el cáncer de piel.

De hecho, absorbemos más toxinas relacionadas con el cloro, como el cloroformo cancerígeno, en nuestros órganos internos durante una sola ducha que al beber agua clorada para un día.

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Un cabezal de ducha con filtro puede ser de gran ayuda. Un filtro para toda la casa puede ser incluso mejor. Otras consideraciones que reducen la exposición al cloro también tienen beneficios adicionales.

Bajar la temperatura del baño y cerrar el agua mientras se enjabona — formas conocidas de ahorrar agua preciosa y reducir las facturas de servicios públicos — reducirá la presencia de cloroformo en el aire. Y esa es una buena idea, ya que la inhalación es la forma más rápida en que estas toxinas llegan a nuestro torrente sanguíneo, más rápido que a través de la piel o la ingestión. Bajar la temperatura del agua también reducirá los efectos de secado que puede tener el agua.

Mire también el pH. Si bien el agua pura generalmente tiene un pH neutro, las aguas municipales varían. Prestar atención a los valores de pH en general, por dentro y por fuera, puede tener un efecto profundo en la salud. El pH (literalmente «potencia del hidrógeno») se refiere al espectro de más ácido a más alcalino, representado numéricamente como 0 a 14 respectivamente. Siete es neutral.

Para poner estos números en práctica en el cuidado de la piel, por ejemplo, comenzamos mirando el campo de fuerza leve de la piel llamado manto ácido. La piel sana tendrá un pH de alrededor de 5,5 y sus productos también deberían tenerlo; de hecho, esto es lo que se entiende por «pH equilibrado». (Si las etiquetas de sus productos favoritos no mencionan el pH, no se rinda. Se pueden comprar tiras reactivas económicas en la farmacia para evaluar el pH de su cuidado de la piel).

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“La piel seca o con arrugas prematuras puede deberse a que el pH de la piel es demasiado alto”, dice la esteticista médica Jennifer R. Fisher, propietaria de Vasu Skin Solutions de Boulder, CO. El uso de productos alcalinos (jabón, por ejemplo, o agua clorada), «provoca una degradación de los lípidos necesarios en su manto ácido». Por otro lado, «la piel que se está irritando y grasosa», continúa Fisher, «puede deberse a que la piel tiene un pH bajo que es demasiado ácido».

“El resplandor de su piel es el barómetro más eficaz de su salud en general”, dice Health Wise: True Health and Happiness for the Empowered Woman (BalboaPress), autora de Boulder, terapeuta nutricional basada en CO Sue Van Raes. Parte de este resplandor se puede atribuir al mantenimiento de una alcalinidad saludable internamente, lo que favorece un sistema inmunológico más saludable. Consumir una dieta demasiado ácida (alimentos con alto valor glucémico y alimentos altamente procesados) genera toxinas que escapan por nuestra piel. Van Raes recomienda centrarse en una dieta de alimentos integrales, «para darle la mejor oportunidad de tener un sistema alcalino».

La limpieza facial con aceite está experimentando un modesto resurgimiento, y por una buena razón. Es suave: con un pH cercano a 5.5, estos aceites actúan con, no contra, su manto ácido. Evita el agua, que puede resecar, especialmente si tienes la piel sensible. Y funciona.

Las grasas atraen y disuelven otras grasas, y lo hacen con suavidad. Un masaje facial con aceites vegetales atraerá y eliminará la suciedad y las toxinas con un paño limpio, dejando una piel con pH equilibrado y no excesivamente seca.

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“Su sistema interno debe alcalinizarse adecuadamente para que pueda generar una menor toxicidad y un mejor equilibrio hormonal, los cuales impactan su piel”, resume Van Raes. «Y luego, en el exterior, asegúrese de que su piel esté siendo tratada bien con productos para la piel con pH equilibrado».

Teniendo en cuenta algo de la química simple de la dieta y el cuidado de la piel, encontrará que es seguro volver al agua (¡sin cloro!). ¡Buceo en!

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El menú del agua

Elegir el agua adecuada para complementar su vino y realzar los sabores de su comida.

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Al preparar la comida perfecta, los chefs y sommeliers consideran cómo la comida se combina con el vino … ¿y el agua? «El término de vino ‘terruño’ también se puede aplicar al agua», explica Andreas Larsson, nombrado Mejor Sommelier del Mundo en 2007. «La naturaleza de la fuente, la mineralidad, el tiempo pasado en el suelo, todo afecta el sabor del agua, que luego tiene un efecto en tu paladar «.

Desde 2007, Larsson ha estado trabajando con las marcas de agua italianas Acqua Panna (acquapanna.com) y San Pellegrino (sanpellegrino.com), las aguas preferidas de las catas de asociaciones internacionales de sommeliers, para difundir la «armonización»: el arte de elegir el agua adecuada para complementar su vino y realzar los sabores de su comida. Estos son algunos de sus consejos sobre el H20:

Burbujas vs.Plano Las aguas tranquilas como Acqua Panna dejan que los sabores de lo que está comiendo lleguen, mientras que un agua con gas con burbujas pequeñas y de pH bajo como San Pellegrino limpia el paladar y ayuda a equilibrar los sabores más atrevidos. (Mientras tanto, dice Larsson, «el agua del grifo cubre totalmente la lengua y cambia el sabor del vino», mientras que las aguas con gas con burbujas más grandes son «más para refrescarse, no para comer»). De cualquier manera, el agua no debe beberse demasiado fría. aunque el agua sin gas se debe servir un poco más fría que con gas.

Mantenlo limpio “No se bebe agua para obtener una explosión de sabor exótico, por lo que ponerle limón o lima es un gran error”, dice Larsson. También recomienda comer siempre con agua mineral, que generalmente proviene de manantiales termales y minerales naturales, y tiene minerales reponedores como el magnesio, en lugar de agua destilada, para ayudar a atenuar los efectos de los alimentos ricos y el alcohol.

Maridajes perfectos Un destilado de cuerpo ligero como Acqua Panna combina bien con vinos más suaves con niveles moderados de alcohol y alimentos que son más ligeros en sabor y aromas. Busque vino blanco fresco y afrutado, rosado más ligero, mariscos, pastas con menos salsa y platos con más sal. Con un espumoso como San Pellegrino, opte por vinos con cuerpo con un bronceado más atrevido y más ácido, y alimentos con sabores y texturas más pesados. Elija vino rosado con mayor contenido de alcohol, comidas picantes y comidas a la parrilla. Otro consejo: con alimentos muy dulces, el agua sin gas dejará el azúcar en el paladar, mientras que el espumoso lo limpiará. —Sandra Ramani

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