Cinco maneras de reducir el desperdicio de alimentos · Organic Spa Magazine

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El desperdicio de alimentos ha sido un gran problema en los Estados Unidos. Más comida va a un vertedero de la que entra en nuestras propias bocas.

De acuerdo a La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), alrededor del 95 por ciento de los alimentos que tiramos a la basura terminan en vertederos o en una instalación de combustión. La condensación de los desechos de alimentos reduce las emisiones de metano y conserva los recursos. Según lo informado por el EPA, En 2014, más de 38 millones de toneladas de desperdicios de alimentos llegaron a los vertederos. No se sienta culpable, hay muchas maneras simples y fáciles de reducir el desperdicio de alimentos, ¡lo que también puede beneficiar su presupuesto! Aquí hay cinco consejos para ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

1. Compre con sensatez.

No compre demasiada comida. Es importante preguntarse: “¿Me voy a comer esto?” Planifique sus comidas con anticipación y compre lo suficiente. Haz una lista de compras y apégate a ella. Trate de no deambular interminablemente por los pasillos de los supermercados y compre con el estómago. Nunca vayas al mercado cuando tengas hambre. Y compre con conciencia.

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2. Prueba el compostaje.

¿Disfrutas de la jardinería? ¡Imagínate un fertilizante gratis que tú mismo haces! En lugar de tirar las sobras que come, conviértalas en un fertilizante lleno de nutrientes para su jardín. Haz abono con restos de frutas viejas, verduras, posos de café, té de hojas sueltas e incluso servilletas usadas. (Solo asegúrate de que no sean sintéticos). En lugar de tirar las sobras a la basura para llevarlas a un vertedero, ¡conviértalas en abono!

3. Primero en entrar primero en salir.

Poner los productos más antiguos en la parte delantera de la nevera y los productos nuevos en la parte trasera te ayuda a consumir los productos que caducan primero. De esta manera, la comida no se echa a perder. Este sistema te ayuda a ciclar tus alimentos de acuerdo a sus fechas de caducidad.

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4. Compra el producto feo.

Las tiendas de comestibles tienen un alto estándar cuando se trata de cómo se ven los productos. Lo más probable es que su comprador promedio no recoja las zanahorias deformadas o los nabos desfigurados, lo que resulta en que la tienda de comestibles tire los productos poco atractivos al final de la semana. Eso conduce a una gran cantidad de desperdicio de alimentos. A menos que esté exhibiendo la comida, la apariencia física del producto es irrelevante. Los nutrientes se encuentran dentro de las frutas y verduras, ¡no en el exterior!

5. Donar.

Eche un vistazo a su despensa y alrededor de su cocina. Si encuentra algo que no planea usar, dónelo a su banco de alimentos local. Esto elimina el desperdicio de alimentos y apoya a las organizaciones sin fines de lucro en su comunidad local. ¡Encuentra un banco de alimentos cerca de ti!

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